La hipertensión arterial, una condición conocida comúnmente como presión arterial alta, está vinculada a la mitad de todas las muertes por enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, siendo la principal causa de enfermedad y mortalidad en países desarrollados. Según el estudio Di@bet.es publicado por la Revista Española de Cardiología (REC), el 42,6% de la población española padece hipertensión, aunque el 37,4% no ha sido diagnosticado.
En esta entrada del blog de salud del grupo sanitario Ribera, en conmemoración del Día Mundial de la Hipertensión, exploraremos los principales factores de riesgo asociados con esta condición y, sobre todo, detallaremos la mejor dieta para reducir la presión arterial alta. Identificaremos qué alimentos son beneficiosos para incluir en la dieta con regularidad y cuáles se deben evitar, ya que la prevención desempeña un papel fundamental en la gestión de enfermedades relacionadas con la hipertensión.
Factores de Riesgo de la Hipertensión
Existen varios factores de riesgo asociados con la hipertensión, muchos de los cuales pueden ser influenciados por nuestros hábitos y estilo de vida. Estos incluyen el estrés, la obesidad, el consumo de alcohol, el tabaquismo, una dieta poco saludable, el sedentarismo y el exceso de sal. Adoptar hábitos de vida saludables y mantener el control del estrés y el peso corporal pueden contribuir significativamente a mantener la presión arterial en niveles estables.
Alimentos Beneficiosos para Reducir la Presión Arterial Alta
Según la Fundación del Corazón, algunos alimentos recomendados para reducir la presión arterial alta son:
- Frutos rojos: arándanos, frambuesas y fresas
- Plátanos
- Limones
- Cereales integrales: avena, centeno, trigo integral
- Ajo
- Remolacha
- Patatas
- Mero
- Espinacas
- Soja
- Yogur natural desnatado
- Alcachofas
- Lácteos desnatados
- Chocolate negro
- Legumbres
- Semillas
- Nueces
- Aceites vegetales
- Pescados
- Carnes de ave magras
Alimentos que Deben Evitarse para Reducir la Presión Arterial Alta
Por otro lado, para reducir la presión arterial alta, se recomienda evitar ciertos alimentos, como sugiere la Fundación del Corazón:
- Sal
- Alcohol
- Dulces
- Carnes rojas
- Margarinas y mantequillas
- Encurtidos, ahumados y conservas
- Alimentos fritos
- Lácteos enteros
- Bacon, panceta y embutidos
